酿酒选择已成熟、软化的果实，剔除碰伤、发霉及生果，装入竹筐中，用清水清洗。再用打浆机打碎成果浆，按1千克果实加150克白糖的比例配料。混匀后置于缸中发酵[查看详细]
配制型酸奶的加工：使用奶粉1份加入10份水（水应经过严格过滤和消毒的，不断搅拌均匀，同时加入添加剂0.2%海藻酸钠，加入与奶粉相同重量的猕猴桃果酱；4&[查看详细]
猕猴桃果酱的加工：猕猴桃经挑选并冲洗干净，沥干水分，剥去皮（生产上可用碱液去皮），入打浆机打成浆状，在不锈钢锅内加热浓缩，加入原料重1：1或0.5的砂糖[查看详细]
技术内容：苗圃地准备猕猴桃种子很小，精细整地能保证种子的发芽率，对苗木的健壮生长十分重要。苗圃要选择疏松肥沃、灌溉方便、排水良好、土壤pH为5.5~7.[查看详细]
【种子的处理】采集的种子处于休眠状态，要打破种子的休眠才能够萌发生长，打破种子休眠的办法有沙藏和赤霉素处理。沙藏在播种前2个月左右开始，先将种子用水浸泡[查看详细]
苗期管理【揭草遮阴】种子发芽出土达30~50%时，选下午天气阴凉时去除覆盖的麦草或稻草，注意不能伤及幼苗。随后立即在弓形薄膜小棚架上搭建遮阳网，使幼苗避[查看详细]
育嫁接苗嫁接时间猕猴桃的*嫁接期在6~7月，过早、过晚成活率都较低。嫁接方法可采用插皮舌接、劈接、腹接、芽接等方法，以芽接和插皮舌接成活率为*。嫁接后的[查看详细]
技术内容：嫩枝扦插育苗扦插时期。嫩枝扦插的*时期为6月中旬和9月中旬，猕猴桃的生长高峰过后，应避开夏季高温天气。插穗的选择与处理。选择无病虫害的[查看详细]
插根育苗猕猴桃的根分蘖力较强，利用起苗或整地时，挖出的根段促萌育砧木苗，可节省大量种子和枝条。方法是将有铅笔粗的根切成10~15厘米的根段，大头朝上，小[查看详细]
种子采集：选择健壮母树的充分成熟的果实，待变软后将种子和果肉分离，洗净阴干备用。种子处理。播种前40天将阴干的种子在45OC的温水中浸泡一昼夜，在花盆底[查看详细]
